Views
1 year ago

Qualité Référence 92

  • Text
  • Processus
  • Carbone
  • Bilan
  • Produits
  • Solutions
  • Outils
  • Afin
  • Ainsi
  • Pharmaceutique
  • Permet
Spécial Pharmaceutique, cosmétique et agroalimentaire

FORMATION, CONSEIL,

FORMATION, CONSEIL, CERTIFICATION LA QUALITÉ ET LES ACHATS AVIS EXPERT La qualité du « processus » Achats. Des attentes accrues, de l’excellence relationnelle à la digitalisation La crise sanitaire a mis en évidence la criticité des activités achats et supply-chain, y compris dans les organisations les plus matures sur ces activités. Ainsi, la bonne connaissance des achats « stratégiques » ou « bloquants », la gestion des relations avec les fournisseurs, la fiabilité de la supply-chain jusqu’au client, la sécurisation des approvisionnements, les enjeux RSE, le potentiel de la digitalisation et les compétences des femmes et des hommes impliquées dans ces activités, sont apparus comme autant de domaines à améliorer et à maîtriser. Laurent Leschi directeur Achats et supply-chain, fondateur de Leb Management Dans ce contexte, les exigences attendues vis-àvis du « processus » achat, devenu plus stratégique et devant être plus robuste mais aussi plus souple et devant créer plus de valeur non-financière, se sont mécaniquement renforcées. DU PROCESSUS AU MACRO- PROCESSUS ACHATS Un préalable pratique à l’établissement d’exigences ou de la qualité du « processus » achat est de s’accorder sur sa définition ou plutôt son périmètre fonctionnel. Pour cela ma recommandation est de de se donner de la perspective et de définir et représenter le macro-processus achats avec l’ensemble des activités ou missions comme l’illustre le schéma ci-dessous 16 IQUALITÉ RÉFÉRENCES • N°92 • Mars-Avril-Mai 2022

LA QUALITÉ ET LES ACHATS FORMATION, CONSEIL, CERTIFICATION Une telle représentation, même dans ses différentes variantes, permet alors de mieux appréhender les enjeux de l’élaboration et du pilotage d’une filière et des activités achats au sein de l’entreprise. Les exigences attendues, la qualité, du ou plutôt des « processus » s’imposent alors presque d’elles-mêmes. LES EXIGENCES ATTENDUES VIS-À-VIS DU MACRO- PROCESSUS ACHATS Une première exigence est l’alignement avec les objectifs et les priorités de l’entreprise et donc des opérations (production) et des directions Stratégie, Opérations ou Production, Finance, RSE, Santé & Sécurité, Ethique, Juridique, Supply Chain, IT/IS, Marketing, RH... Une deuxième exigence est l’intégration des attentes ou contraintes des marchés clients, fournisseurs, investisseurs et institutions. Ces priorités d’entreprise et ces attentes des marchés permettent d’élaborer une stratégie d’achats moyen terme avec des priorités et objectifs achats. Ces priorités et objectifs achats se traduisent dans le design des différents processus – category management 1 , S2C 2 , P2P 3 , 1. Le category management est une procédure d’optimisation des ventes d’une catégorie de produits qui est généralement menée conjointement par une enseigne et un ou plusieurs fabricants industriels. 2. Le processus Sourcing-to-Contract. s’étend de la recherche de fournisseurs sur le marché (Sourcing) jusqu’à la contractualisation et inclut notamment la négociation et la sélection finale. 3. Le processus Purchase-to-Pay est la partie transactionnelle : demande d’achats, commande achats (purchase) et paiement fournisseurs (pay). SRM 4 . - Par exemple l’intégration de critères RSE formels et clairs dans la pré-sélection et la sélection des fournisseurs et sous-traitants est une illustration du design de ces processus. Une troisième exigence, une fois le design en ligne avec les priorités et objectifs, est la sécurisation de l’atteinte des objectifs financiers et extra-financiers intégrés dans le design. Par exemple, comment s’assurer que les critères RSE et éthiques sont systématiquement appliqués dans la pré-sélection et la sélection. Ou comment sécuriser que les paiements des fournisseurs sont systématiquement respectés. Le marché des solutions informatiques / digitales achats est une opportunité extraordinaire. Ces solutions permettent notamment d’améliorer l’efficacité interne des tâches en éliminant les activités manuelles voir en automatisant d’autres. Elles permettent aussi réduire les coûts totaux d’acquisition grâce à l’analyse des données et au temps gagné. Une quatrième exigence est alors d’avoir un processus standardisé, afin d’être facilement et rapidement digitalisé, notamment avec un minimum de développements spécifiques. Ceci permettra de digitaliser plus vite, éviter les surcoûts d’achats et de maintenance et limiter le risque cyber. Compte tenu de l’évolution des capabilités digitales, la gouvernance d’utilisation des données, internes et externes, est à intégrer comme processus et donc dans son interface avec les autres processus : category management, SRM, S2C, P2P... La gestion de la base articles et de la base fournisseurs, par exemple, 4. La SRM (Supplier Relationship Management) ou la gestion de la relation fournisseurs. est à appréhender notamment dans les rôles locaux et globaux dans un groupe décentralisé. L’utilisation de bases données externes sur les risques géopolitiques ou climatiques est à intégrer dans les processus category management, supply-chain, sourcing et P2P. Enfin, dans notre monde VUCA (Volatile, Uncertain, Complex & Ambigous) la flexibilité et le relationnel entre équipes et métiers sont à bâtir dans la gouvernance et l’utilisation d’outils. Quelle autonomie est donnée à un acheteur projet au Chili vis-à-vis des contrats cadre groupe négocié à Paris ? Les outils de places de marché, permettent de définir des portails internes de commandes achats intégrant les catalogues issus des contrats cadres, mais aussi permettent aux utilisateurs de placer, selon certaines règles, des commandes sans passer par des contrats des achats. Cette fonctionnalité à prévoir dans le processus S2C et P2P, grâce à la digitalisation, contribue grandement au rapprochement entre acheteurs et utilisateurs. LE PROCESSUS ACHATS, LEVIER DE PERFORMANCE DURABLE Une façon motivante et de bâtir et s’approprier le macro-processus achats est donc de l’envisager comme un levier puissant de génération de performance financière et extra-financière y compris pour notre planète, nos sociétés et le bienêtre des femmes et des hommes de l’entreprise. ● Laurent Leschi QUALITÉ RÉFÉRENCES • N°92 • Mars-Avril-Mai 2022 I17

Qualité Références - Découvrez la revue en version digitale

Pour vous abonner, joindre la rédaction, communiquer dans la revue ou simplement avoir plus d'informations sur votre métier, rendez-vous sur notre site internet :

www.qualite-references.com